November 30-án végleg bezárja kapuit Bécs legendás magyar étterme, az Ilona Stüberl. Ezzel egy több mint hat évtizedes történet ér véget Bécs gasztronómiai krónikájában. Kameránkkal mi is ellátogattunk még egyszer, hogy belekóstoljunk a legendás ételekbe és vendégszeretetbe.
1957-ben, többéves dunai sétahajós vendéglátói tapasztalattal a háta mögött, Somlai Ilona férjével, Mihállyal megnyitotta Bécs belvárosában az „Ilona Stüberl“ éttermet. A hely hamar legendává vált: a hamisítatlan magyar konyha ízei és a családias hangulat nemcsak törzsvendégeket, hanem főként a turistákat is magával ragadta.
1987-ben Somlai úr nevelt lánya, Fodor Mária vette át a stafétát, és közel négy évtizeden keresztül őrizte, illetve vitte tovább az „Ilona“ szellemiségét – mindvégig hűen a hagyományokhoz. Az étterem november 30-án végleg bezárja kapuit, lezárva ezzel egy több mint hat évtizedes történetet, amely magyar ízekkel és otthonos hangulattal írta be magát Bécs gasztronómiai krónikájába.
Kiemelt kép, videó: Horváth Nóra
Akár ez is tetszhet
