Kétnyelvű családi kézműves délutánt szervezett a Burgenlandi Magyar Kultúregyesület (BMKE) az egyesület felsőőri székházában. A workshop témája, a közelgő adventi időszakra hangolódva, a mézeskalácsok díszítése volt. Vida Anikó, a workshop vezetője mézeskalácsdíszekből álló kiállítását is bemutatta a programon, amelyet december 2-ig lehet megtekinteni az egyesület székházában. A rendezvény egy fontos része a magyar népi kultúra ápolásának.
A mézeskalács elválaszthatatlan a karácsony ünnepétől. Sok családban hagyomány, hogy a mézesakalács figurákat közösen sütik és díszítik az ünnep közeledtével. Vannak otthonok, ahol a süteményestálak finomságai a csillag- vagy csengőformájú mézeskalácsok teremtenek karácsonyi hangulatot, sok helyen a karácsonyfát díszítik az édességek. A BMKE rendezvényén a résztvevőknek lehetőségük volt a saját karácsonyfadíszeiket elkészíteni Vida Anikó, biológia-rajz szakos tanárnő vezetésével, aki közel 10 éve foglalkozik a mézeskalácsok sütésével és díszítésével.
Vida Anikó a legszebb mézeskalácsaiból válogatott a kiállításra. Az egyszerű, apró figuráktól kezdve, a díszes házikót, ládikát, vagy akár a gömbalakú karácsonyfadíszt is megcsodálhatták a látogatók. A workshopon kiderült, hogy a legfontosabb a megfelelő süteménytészta elkészítése, amire könnyen lehet dolgozni a cukormázzal.
Ezeket a mézeskalács figurákat a résztvevők kézhez kapták, számukra az ügyesség, a türelem és a kreativitás volt az elsődleges a workshopon. „A cukormázas írókázás előtt, célszerű néhány napot szobalevegőn tartani a mézeskalácsokat, hogy annak páratartalmához igazodjanak. Így elkerülhető, hogy az írómáz később leperegjen a tésztáról.”, adott néhány tippet Vida Anikó az írókázás lépéseinek elsajátítása előtt. A gyerekek, a szülők, és a nagyszülők számára is kihívást jelentettek az első vonalak és hurkok, még a pontok is az írómázzal és az írókával. Az első csillagok díszítése után előkerültek a színes cukormázak is, amivel a gyerekek és a felnőttek is megcsillogtathatták kreativitásukat.
A mézeskalács díszítés a Burgenlandi Magyar Kultúregyesülettel december 2-án az őriszigeti Evangélikus Gyülekezeti Teremben folytatódik. A kiállítás a BMKE székházában még két hétig megtekinthető, illetve a kiállítás darabjai rendelhetők is.
Szöveg és fotók:
Burgenlandi Magyar Kultúregyesület
Akár ez is tetszhet
