A Pannon kulináris sorozat idei évadának különkiadásaként szervezett egész napos buszkirándulást a Burgenlandi Magyar Kultúregyesület (BMKE) az Őrségi Tökfesztiválra. A kulináris ínyencségek, a Pityerszeri skanzen és a vásárfia sem maradt el a gasztronómiai programból. Harminc fővel, felsőőriekkel és őriszigetiekkel indult a csoport Szalafőre valamint Pityerszerre, az Őrségi Népi Műemlékegyütteshez. A Skanzen mellett termelői vásár várta a látogatókat, az érdeklődők a hagyományos tökmagolajütést is megnézhették.
Sütőtök pálinka, tökmagos csiga, több mint fél tonnás óriástök és burgenlandi magyarok az Őrségi Tökfesztiválon: Az út Szentgotthárdon, az Őrség lankás dombjain keresztül vezetett Szalafőre, azon belül is Pityerszerre, az Őrségi Népi Műemlékegyütteshez a kultúregyesület által szervezett kirándulás résztvevőit. A Skanzen mellett termelői vásár várta a látogatókat, mézzel, tökmagolajjal, rétesekkel, az érdeklődők a hagyományos tökmagolajütést is megnézhették. A program a Skanzen területén idegenvezetéssel folytatódott.
Az Őrségi Népi Műemlékegyüttes különlegessége, hogy a közel 300 éves épületek többsége, a kerített ház, a kontyos ház, az emeletes kástu ma is az eredeti helyükön állnak. A szeres település forma, illetve a nyelvhasználat és egyes tájszavak nem lepték meg az Őrvidékről érkezett csoportot, mivel a két tájegység földrajzi és történelmi tekintetben szorosan összefonódik. Ahogy Burgenland területén, úgy az Alsó-Őrségben is az egykori határőrök leszármazottai élnek. Ezért, ahogy az őriszigetiek, úgy a Szalafőn élők is a bürün lépik át a patakot, ami egy keskeny hidat jelent.
A program ebéddel folytatódott Őriszentpéteren, a délutánt a vásárban töltötte a csoport, ahol a kézműves portékák mellett a termelői piac ínyencségei csalogatták a látogatókat, a színpadon pedig néptáncelőadás és koncertek váltották egymást. Az idősebb korosztály és a kisgyerekes családok is megtaláltákk a kedvükre programot a délután folyamán. A református templom felőli bejáraton Vajda Ádám szakonyfalui gazda két óriástökje csalogatta közel a látogatókat, az egyik – szemmel láthatóan a nagyobb – 555,5 kilósra nőtt meg, a másik súlyára tippelni lehetett. A Tök-jó udvarban ezerrel ment a kézműveskedés, különösen a tökfaragás örvendett nagy népszerűségnek.
A Pannon kulináris sorozat október 21-én borvacsorával zárul. Előétel, főétel és desszert is várja a borok kedvelőit, akiket a vacsora alatt Wawrzsák László sommelier kalauzol a borok világában. Jelentkezni a programra az office@bukv.at e-mail címen lehet.
Szöveg és fotók:
Burgenlandi Magyar Kultúregyesület
Akár ez is tetszhet
